William Sweetlove occupe une place à part dans le paysage artistique contemporain. Par son côté rieur, son sens de l'humour et de l'ironie, et même sa perception poétique du monde, il s'approprie le thème prétendument traditionnel, classique et bourgeois de la nature morte de manière personnelle et très actuelle. Le message de Sweetlove est profond et apporte de nouveaux accents. Couleurs flamboyantes, formes séduisantes et "plats" alléchants constituent son message au coeur de la pensée dominante. Une sculpture sublime (parfois subtile), basée sur les événements récents (dioxine, hormones, maladie de la vache folle ainsi que la biotechnologie) révèle le danger que présente les produits qu'il représente pour l'humanité.
Il se passionne également pour le clonage des animaux et des humains, ce qui a donné lieu à un "bestiaire" non kitsch.